白飯: 1碗， 牛肉: 120g， 大番茄: 1/2顆， 洋蔥: 1/2粒， 蒜頭: 2顆， 青蔥: 2根， 起司絲: 100g， 太白粉: 1小匙， 香油: 1小匙， 鹽: 少許， 牛頭牌泰式酸辣湯塊: 1/2塊， 黑胡椒: 少許， 鹽: 1/4小匙， 水: 180cc
1牛肉切成絲狀，加入所有醃料抓勻，醃漬約10分鐘備用
2洋蔥去皮切絲、大蕃茄切瓣、蒜頭與青蔥切片備用
3熱鍋，倒入1大匙的油，加入醃漬好的牛肉絲以中火炒至變色
4再加入作法2的材料與白飯一起翻炒均勻後，加入所有調味料炒均勻，加入起司絲燉煮至收汁即可