原料

蘋果: ， 紅糖: 10g， 肉桂粉: 少許， 黃油: 少許

步驟

1平底鍋燒熱，放入少量黃油，完全融化。

2將蘋果削皮切片，薄厚適中，平鋪鍋底，兩面略煎。

3倒入紅糖，翻動蘋果直至兩面均勻沾上糖漿，煎至蘋果略軟開始析出湯汁。

4均勻撒上肉桂粉，出鍋。煎好的蘋果可以配吐司，湯汁用來塗抹吐司味道很好。配一杯花草茶或紅茶，就是不錯的簡易brunch。