蘑菇對蝦燉豆腐

原料

蘑菇: 3兩, 臘肉: 2兩, 對蝦干: 八隻(因為我愛吃蝦), 豆腐: 一塊, 蒜苗: 三根

步驟

1肉切片,我喜歡臘肉,你們也可以放丸子,火腿腸之類,圓蘑菇切小坨,蒜苗切成段,豆腐切成六到八塊,不要太小。

2鍋里放少量油,把臘肉和圓蘑菇炒香,一定要炒香,然後放蒜苗炒出香味,加水,加豆腐,加對蝦干,大火燒開後小火燜煮,燒到湯色發白,湯汁收濃就好了。

3因為我放的臘肉,不用加鹽,味精這些更是不用,有蘑菇和蝦干,味道鮮的板!


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