蜂蜜全麥餅乾

原料

全麥麵粉: 90g, 低筋麵粉: 90g, 植物油: 4勺, 蜂蜜: 4勺, 鹽: 一小搓, 奶粉: 10g, 水: 50g

步驟

1所有麵粉,奶粉,鹽,攪拌均勻

2加入食用油,拌勻,再將麵粉搓細,不要有顆粒

3加入蜂蜜,攪拌拌勻,再搓細

4加入水,攪拌均勻,最後成光滑麵糰

5將麵糰擀成厚度適中的麵餅,厚度不要太厚,太厚口感不好,太薄了容易糊邊,用模具扣出一個餅乾

6烤箱預熱,180度,中層,30分鐘

小技巧

油和蜂蜜根據個人喜好可以多加一些,油多了酥,蜂蜜多了香


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