客家釀豆腐

原料

石磨豆腐,: 一塊, 甜豆,: , 豬肉末: 克, 蝦,: , 澱粉: 適量, 生抽: 適量, 雞精: 適量, 蚝油,:

步驟

1先把肉餡用鹽,雞粉調味。蝦留尾去殼,加鹽,生粉上漿。

2豆腐切塊,用小勺把中間部分挖掉,放上少許澱粉,釀入肉餡。

3起油鍋,豆腐兩面煎黃,再加150.毫升水和蚝油,生抽,水澱粉,雞粉,小火燜燒4分鐘勾一個薄芡,《我是藕粉》再甜豆,蝦仁焯水作點綴用。


相關菜譜

  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐
  • 客家豆腐釀
  • 客家豆腐釀
  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐,釀辣椒
  • 客家煎釀豆腐
  • 客家煎釀豆腐
  • 客家煎釀豆腐
  • 客家煎釀豆腐
  • 客家菜----釀豆腐
  • 客家煎釀三寶【釀豆腐】
  • 家常版客家釀豆腐
  • 客家釀豆腐東北版
  • 客家釀豆腐的做法
  • 客家釀豆腐(清蒸版)
  • 客家煎釀豆腐煲
  • 客家苦瓜釀