原料

魚腸: 4副， 雞蛋: 1隻， 薑蓉: 適量， 蔥花: 適量， 胡椒粉: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量

步驟

1魚腸洗凈備用

2加熱烤箱，180度。 將薑蓉、魚肝和適量的鹽拌勻，放入玻璃盤中，烤5分鐘

3拿出玻璃盤，加入魚腸，並灑上胡椒粉再烤1分鐘

4雞蛋打散，加入1份水，加入適量鹽和糖調味，拌勻，倒入盤中，灑上蔥花，烤6分鐘。搞掂

5。