原料

胡蘿蔔: 50， 肉湯: 150， 蛋黃: 10， 嘉寶米粉: 兩勺

步驟

1胡蘿蔔用模子抽絲，這樣比切塊較快煮爛

2用奶鍋加水煮開轉小火煮熟

3果汁機用開水燙一遍，胡蘿蔔加適量水或撈乾加肉湯，放進打十秒，不夠細再打十秒。

4打泥

5加蛋黃壓碎

6加成品米粉

小技巧

如果用生米粉，可以先打胡蘿蔔成泥，再和生米粉一起煮熟。