原料

金桔，冰糖

步驟

1.新鮮金桔洗凈，去蒂，擦乾。 2.對半切開，去核。 3.鍋中放入冰糖和適量清水燒開。 4.待水開，冰糖全部融化後倒入金桔，小火慢煮十分鐘，直至糖水濃稠。 5.關火，晾涼，浸泡一晚後，把金桔放入玻璃罐，進冰箱冷藏，數天後即可食用。