原料

五花肉: 克500

步驟

1五花肉一塊，大約500克左右

2姜一小塊，大蒜4-5辯

3八角，香葉，桂皮適量

4醬油

5五香粉

6美味香

7蒜蓉豆瓣醬

8加上以上調料（各適量），再加一點白糖。

9加入水（沒過肉就可以），放一點米酒， 蓋上蓋子大火燒5分鐘轉中火15分鐘

10切塊上桌