原料

風吹肉: ， 蒜苔: ， 豆瓣醬:

步驟

1風吹肉切片，瘦肉和肥肉分開

2蒜苔切段

3鍋里熱油，先下肥肉，熬出一點油厚，再下瘦肉

4下豆瓣醬

5因為風吹肉不存在嫩不嫩了，不用撈起，直接炒蒜苔，蒜苔軟了之後，放點鹽，放點雞精，起鍋