大米: 100克， 梭子蟹: 1隻， 蝦: 8個， 魷魚圈: 適量， 料酒: 30克， 姜: 適量， 鹽: 適量， 白鬍椒: 適量
1首先我們來燒一鍋開水，水開後把洗凈的大米下鍋，倒大概5克的油，這樣煮粥不容易沸鍋，大火煮開後，轉成中小火，煮大概20-30分鐘。
2接著我們來處理螃蟹，我用的是梭子蟹。先把蟹臍掰掉，之後把螃蟹殼掰開，把蟹腮去掉。再從中間切一刀，如你的果螃蟹比較大，可以縱橫切兩下，切成四瓣。
3等看到粥已經基本煮熟了，先把已經去除蝦線的蝦放進鍋里，因為蝦比較不容易熟，所以一定要記得先放，記得把尖尖的蝦頭剪一下，這樣吃起來不扎嘴。
4倒入兩大勺的料酒，可以去除海鮮的腥味。放入切好的薑絲，來中和一下海鮮的寒氣。
5關小火，煮大概七八分鐘，蝦基本就熟了。
6放入魷魚圈和切好的螃蟹。再煮五六分鐘，螃蟹也熟了，就可以根據自己的口味加點鹽和白鬍椒粉來調味。
7一鍋熱氣騰騰的海鮮粥就可以上桌啦，吃之前撒點香蔥碎，看起來會更有食慾！能吃到這樣一鍋粥的人真是好有福氣呀。