吐司片: 2片， 芝士片: 1片， 火腿片: 2片， 番茄: 1個， 生菜: 3葉， 雞蛋: 1個， 色拉醬: 適量
1準備好所有的食材，洗凈生菜和番茄。
2取一片吐司片，用小刀挖出方形小洞。
3平底鍋倒入少許油，放入挖好小洞的吐司片，等鍋微微熱後，敲入雞蛋，等雞蛋稍微凝固一些了，撒上生菜莖。
4蓋上剛剛挖出來的方形吐司，翻個面再煎一小會兒，關火取出。
5番茄切片，生菜葉切2厘米條。
6在取出的吐司片上塗上薄薄一層色拉醬。
7依次放上生菜葉，火腿片和番茄片。
8再放芝士片，番茄片，火腿片和生菜葉，塗上色拉醬後放上另一片吐司片。
9一切為兩，放入盤中，微波爐高火加熱1分鐘，使芝士稍微融化一些，這樣口感更好，芝士火腿三明治就做好了的。