原料

雞蛋: 4隻， 低筋麵粉: 40g， 酸奶: 180ml， 玉米澱粉: 24g， 白砂糖: 40g， 植物油: 40g， 香草粉: 5g

步驟

1將酸奶+蛋黃+植物油混合，手動打蛋器打勻

2低粉+玉米澱粉+香草粉混合過篩，加入上述蛋糊中

3蛋白用電動打蛋器打發，白砂糖分三次加入，直到打發至硬性泡為止

4蛋黃糊和打發蛋白混合、也要分三次混合哦。翻拌均勻。

5將蛋糕糊倒入8寸活底模具，模具用要塗上油，以便於脫模

6將蛋糕糊倒入8寸活底模具，模具用要塗上油，以便於脫模，倒數第二層、160度，水浴法烘焙60分鐘

7成品～～