西瓜: 半個， 白巧克力: 100g， 黑巧克力: 50g， 抹茶粉: 3-5g， 竹籤: 一把
1西瓜用挖球器挖成球形
2白巧克力水浴熱融，用蛋抽攪拌順滑
3篩入抹茶粉，用蛋抽攪拌均勻
4西瓜球用竹籤串起來，浸入抹茶巧克力中。讓它完全浸入，沾滿綠色的巧克力。
5平放在烘焙紙或矽膠墊上，冷藏20分鐘凝固。
6重複以上步驟一次，以保證巧克力液完全包裹住西瓜。
7黑巧克力水浴熱融，裝入小號裱花袋。
8降溫到25度左右，在串糰子表面畫出波浪，像西瓜的紋路一樣。
9冷藏10分鐘，凝固。就可以吃啦。