萵筍炒臘肉 0

原料

萵筍: 根, 臘肉: 塊, 尖椒: 個, 大蒜葉: , 生抽,鹽,油:

步驟

1準備食材

2臘肉洗凈切成薄片,放入鍋中煮10分鐘左右,撈出瀝干水分備用。

3萵筍去皮洗凈切成薄片,紅尖椒洗凈切成圈

4熱鍋倒入少許油,倒入臘肉。

5小火慢煸至臘肉微卷,加入一勺生抽拌勻。

6將臘肉推至鍋一邊,倒入切好的萵筍,辣椒,加入少許鹽翻炒均勻。

7接著跟臘肉一起翻炒均勻。加入少於清水悶煮。

8煮至水干油出。

9加入雞精大蒜炒勻出鍋。

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