原料

馬蘇里拉芝士碎: 片， 洋蔥: 0.3個， 溫水: 65克， 酵母: 2克， 蘑菇: 2個， 糖: 2.5克， 高筋麵粉: 100克， 鹽: 1克， 豌豆: ， 哈爾濱紅腸: ， 紅椒: ， 青椒: ， 橄欖油: 10g

步驟

1麵粉，酵母，鹽，糖先混合在一起，然後再加一定量的油和水，和面10來分鐘。。。發麵時才發現家裡木有保鮮膜，只能用盤子蓋住，然後放到冰箱裡冷藏一會，再拿出來用塑料袋包住，發麵1h左右

2其實實際用菜沒有圖上多，儘量少放，要不然會分離

3蘑菇先在鍋里抄了一會，去水

4發麵成功

5烤盤抹一點油，預熱5分鐘

6先抹一層番茄醬，放一點芝士碎，烤腸，在加一層芝士碎，再放菜，再加一些芝士碎，放烤箱中層，上下管200℃，10分鐘。然後又拿出來，加一些芝士碎，再烤5分鐘。。。如果顏色還不夠金黃的話，還可以再烤下

7純原圖，雖然賣相不佳，但味道不錯，我的「鍋盔」！