原料

牛肉: 125， 蔥: 一根， 紅椒: 一根， 鵪鶉蛋: 兩顆， 濃湯包: 一枚， 白菜: 四片， 木耳: 10克

步驟

1牛肉切塊。用料酒，鹽，醬油，十三香。熱油，蔥爆香。

2放入牛肉，爆炒。加入水，中火煮二十分鐘。

3白菜抄熟，鵪鶉蛋煮熟，剝殼。

4木耳泡發，入牛肉湯煮。放濃湯包。

5入紅椒，蔥。大火煮開下面。

6撈出麵條，白菜，鵪鶉蛋擺盤。澆湯，木耳牛肉。撒蔥花。