烏雞: 1隻， 海鮮菇: ， 口蘑: ， 玉米筍: ， 枸杞: ， 鹽: ， 蔥: ， 姜: ， 料酒:
1烏雞一隻洗凈去指甲和翅尖。
2切大塊多過幾遍清水，鍋里燒開水汆燙三分鐘後撈出，清水洗凈。
3雞塊加蔥結薑片入慢燉鍋。
4玉米筍、口蘑、海鮮菇、枸杞洗凈。口蘑切片，海鮮菇切段。
5高火燒開加適量料酒，兩小時後加入口蘑和海鮮菇轉低火。
6一小時後加入玉米筍和枸杞同燉一小時，好喝的雞湯出貨啦?我是給閨女盛出來以後放的鹽，雞湯超好喝?
我是家裡1500ml的水一勺半鹽，根據個人口味來吧。