牛奶: 4袋， 紅茶: 若干， 方糖: 1-2塊
1做奶茶必須需要不粘鍋，不粘鍋，不粘鍋，重要的事情說三次啊 另外做奶茶任何時候都不需要水，千萬不要用水
2首先把牛奶倒入瓶中，放入若干茶葉，我一般會燜半小時左右，為了能多出一些茶味
3開火，不粘鍋里不能有水，放入方糖，此時方糖會慢慢融化，最後變成焦黃色
4當變成焦黃色時候，倒入剛才的牛奶和茶葉
5這個時候方糖遇到熱奶會凝固，過一會就好了
6用家裡的擀麵杖，一直碾壓鍋中的茶葉，目的是更容易出來茶香味道，喜歡茶味濃的就多放茶葉
7還有就是牛奶千萬不能煮到100度，所以整個過程中，建議都是中火或者小火
8大約煮個10分鐘吧，就可以關火了，把茶葉過濾掉，就可以享受每每的奶茶了
每種茶葉的味道做出來都是不一樣的，茉莉給我的感覺有點苦澀，綠茶是清香，紅茶是濃烈