原料

QQ糖（可以選擇多種顏色）: 120g， 水: 120g， 鮮牛奶: 100ml， 淡奶油: 100ml， 蛋清: 60g， 砂糖: 20g

步驟

1牛奶、淡奶油和細砂糖倒入鍋中加熱到融化，放涼到溫熱時待用

2將蛋清打散後倒入溫牛奶

3混合均勻並過篩

4蓋上錫紙，上鍋大火蒸20分鐘。放冰箱冷藏待用

5將三種顏色的QQ糖各40克分別加入40克水，放入微波爐叮一分鐘融化，攪勻

6小心緩慢地倒在冷藏好的奶布丁上，放冰箱冷藏待QQ糖凝固就可以吃啦

7叮~完成啦~也可以加點自己喜歡的小零食一起吃喲~

小技巧

1. 奶布丁在蒸好之後會比較軟嫩，表面還會像水一樣，放冰箱冷藏1小時或者冷凍30分鐘就會變凝固一點，涼涼的更好吃。 2. QQ糖在倒入奶布丁的時候一定要小心緩慢，最好用一個小勺子引流一下，避免QQ糖液衝破奶布丁。