糯米粉: 200克， 米粉: 100克， 雪裡蕻: 200克， 春筍: 1根， 肉絲: 100g， 食用鹼: 適量
1采草
2用食用鹼調好的水煮艾草，待艾草熟透出鍋入冷水洗。擠干水剁碎。
3糯米粉和米粉2:1活好，加入剁碎的艾草，和好成團。
4炒雪菜肉絲筍丁餡。
5包餃子
6入鍋蒸15分鐘就可以出鍋了。