羊肉: 200g， 胡蘿蔔: 一根， 洋蔥: 半隻， 葡萄乾: 50g， 青椒: 1個， 姜: 5g， 鹽: 半匙， 孜然: 3g， 糯米: 0.5量杯， 大米: 1.5量杯
1把所有的米放進鍋里淘洗之後加水沒過米泡著
2胡蘿蔔切成筷子粗細，羊肉切成厚片或者丁，姜切成末（洋蔥取四分之一切成丁，本人不喜歡洋蔥所以步驟中省了）
3鍋里放少許油，把薑末和羊肉放鍋里翻炒至變色，加鹽炒入味
4加入胡蘿蔔和孜然，翻炒兩分鐘，接著添入開水沒過菜，加葡萄乾（不喜歡帶甜味也可以省掉這個材料）
5此時米泡的差不多了，控掉水，把菜和菜汁倒進去拌勻，注意菜汁的水分要和平時蒸白米飯用的水量一樣，如果水少了就往鍋里加開水，不要加生水。開始蒸！
6蒸好之後用飯勺拌勻，嘗一下甜咸加鹽調味。
7青椒和剩下的洋蔥切碎和米飯一起拌勻，這個菜譜曾經推薦給很多朋友，大家都覺得加青椒和洋蔥碎吃起來更可口，完全不會因為肉多覺得膩。（不喜歡生洋蔥可以省）
糯米為了增加軟糯的口感，如果沒有可以省，用大米代替。 這個菜譜也曾經用咖喱雞肉試過，同樣很好吃，喜歡的同學可以大膽改良！