鹽: 5克， 澱粉: 一勺， 裡脊: 200克， 白菜: 三片
1將肉絲入鍋爆炒，然後放入切好的白菜絲，燉至軟爛，出鍋涼涼備用。
2將澱粉放一點水，調成漿糊狀備用。 將白菜肉絲放入春卷皮中，麵皮四周沾調好的麵糊包好，備用。
3起油鍋，放入包好的春卷，炸至金黃色，撈出瀝干油，完成。
4趁熱吃，外脆里嫩。 好吃的停不下來。
炸的時候多放些油，會更好。