眉豆: 3兩, 糖: 若干(較多), 鹽: 若干(較少), 油: , 粘麵粉: 半斤, 麵粉: , 五香粉: , 水: , 大蒜: 一瓣
1眉豆加水浸泡12小時
2放水煮熟,煮到眉豆變軟,沒有豆腥味,拿捏不准可以吃幾個。放入五香粉。
3大蒜切碎,加入食用油鍋里先熱,放入眉豆(煮眉豆的水連著一起放入),加糖,翻轉幾下。
4等到眉豆變涼,放入粘麵粉和麵粉,攪拌均勻。濃稠度大約是圖片這樣。
5容易刷油 蒸20分鐘