蕎麥麵條: 兩人份， 豬肉肥瘦: 100g， 豆瓣醬: 兩勺， 黃瓜: 一根， 捲心菜: 3-4片葉， 檸檬: 取汁， 蔥姜蒜蝦米鹽香油: 適量， 干辣椒: 兩個
1配好材料：蔥姜蒜切絲，豬肉肥瘦分離切丁，干辣椒切碎，黃瓜切絲，包菜撕大段開水綽熟 熱鍋下油，放入肥肉匾出油微黃，放入瘦肉丁醬油炒熟，放入蔥姜蒜干辣椒炒香，加入豆瓣醬小火炒熟盛出
2開鍋下面煮熟，盛入碗中，加入黃瓜絲、蝦米、捲心菜，加入適量麵湯（澆在黃瓜絲上），加入適量備好的肉醬
3滴入檸檬汁，也可以撒少許芝麻，完工
愛吃辣或者酸的可以適當調整辣椒和加入少許醋更美味噢