米: 適量, 水: 適量, 豬肝: 適量, 瘦肉: 適量, 豬粉腸: 適量, 蔥和疆: 少許
1放水下鍋,洗米油和鹽腌一下,水開下鍋
2清洗豬粉腸,油,鹽,糊椒腌一會
3切豬肝,切成薄片,然後洗去血水。用料灑,鹽,糖,糊椒,香油,生抽腌30分鐘以上
4瘦肉切薄片,同豬肝一樣腌30分鐘以上
5粥以煲好,關火燜一會。可以放以上才料
6可以開吃啦,今日的粥稍為稀了點,這天氣適合,冬天要稠一點
豬肝清洗完要泡水,豬粉腸後放爽,彈牙,有筋力,凍水放軟,香。隨你喜歡,我喜歡凍水放。