養生蛋衣海味粗糧飯

原料

雞蛋: , 蕎麥: , 黑香米: , 白糯米: , 黑糯米: , 粗糙米: , 高梁米: , 小米: , 紅豆: , 腰果: , 乾貝: , 蝦米: , 黃姜粉: , 檸檬汁: , 鹽: , 蔥:

步驟

1將粗糧用水浸泡一個鐘左右(多種粗糧的軟硬度不一樣,高梁比較硬一些可提前浸泡)

2乾貝蝦米用溫水泡發,接著就將粗糧合在一起跟煲飯一樣,加入黃姜粉,檸檬汁

3飯好後加少許鹽調味

4雞蛋加少許鹽煎成薄片,包住粗糧飯便可吃(我本來是想將雞蛋煎成田字方格,像一張網,由於技術不佳,哼哼,就這樣上了,看起來坑坑窪窪,不太像格子了)


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