蜜汁紅芋

原料

紅心甘薯: 800g, 蜂蜜: 30g, 冰糖: 30g, 水: 120ml

步驟

1紅心甘薯洗凈去皮,先切成約2厘米粗細的條

2安利皇后®2升鋼鍋中加冰糖、甘薯和蜂蜜,再加入120毫升水,加蓋用中火加熱至出現蒸汽後轉小火,燜煮約20分鐘。

3將甘薯盛出裝盤,並將鍋中剩餘湯汁收至粘稠後澆入盤中即可。 

小技巧

紅薯常被稱為營養最均衡的保健食品之一,低脂肪、低熱量,含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十餘種微量元素。 紅薯中大量的膳食纖維能刺激腸道、增強蠕動,達到通便排毒、美容養顏的功效。


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