第一部分: ， 麥麩/小麥胚芽: 40g， 熱水/熱牛奶/熱豆奶: 120g， 葫蘆瓜，刨絲: 200g， 葡萄乾: 80g， 堅果，烘烤切塊: 50g， 蘋果，去皮去心切小塊: 120g， 第二部分: ， 紅糖: 100g， 雞蛋（中等大小）: 3個， 植物油: 120g， 天然香草精: 1茶匙， 第三部分: ， 通用粉: 210g， 麥片（最好是未經壓制的）: 75g， 泡打粉: 2茶匙， 鹽: 1/2茶匙， 肉桂粉: 1/2茶匙
1準備麥芬模具，模內塗油，矽膠不需要
2把第一部分配料里需要刨絲、切塊、烘烤的預處理準備好
3將麥麩/小麥胚芽與熱水混合攪拌均勻
4然後將所有第一部分的原料混合拌勻待用
5將第三部分原料混合均勻備用
6準備好第二部分原料
7雞蛋攪打到均勻起大泡，開始加入紅糖
8繼續中速攪打到糖蛋液顏色變淺變稠，開始慢慢加入植物油，注意加入的速度一定要慢，不要破壞原本的乳化平衡。加完油後，再加入香草精
9第二部分混合完成
10預熱烤箱到175度
11將第三部分加入第二部分翻拌均勻
12再將第一部分加入上述混合物，翻拌均勻
13裝入麥芬模，175度烘焙大約35-45分鐘