牛肉: 200克， 杏鮑菇: 5-6個， 生抽: 2勺， 老抽: 1勺， 花生油: 1勺， 蚝油: 1勺， 白醋: 少許， 澱粉: 適量， 黑胡椒料: 4-5勺， 糖: 1勺， 刀豆: 5根， 蒜蓉: 半勺
1牛肉切丁，放入生抽，老抽，蚝油，花生油，澱粉，白醋！腌制30分鐘！
2主料圖！
3切杏鮑菇和刀豆！
4熱鍋冷油，中火煸炒刀豆，刀豆變色後，加入少許水！
5等待略微有些變黃！
6倒入杏鮑菇！杏鮑菇變黃後下面一步！
7加入半勺蒜蓉！煸炒，有蒜香後下一步！
8倒入牛肉和腌制的醬！
9加入黑椒汁4-5勺！和一勺白糖！
10煸炒後，大火稍微收汁，看牛肉熟了，就關火，
11裝盤！