原料

糯米: 280g， 牛奶: 260ml， 白糖: 50g

步驟

1將糯米洗凈，浸泡30分鐘。

2將牛奶、白糖和糯米放入麵包機中，選擇「糯米年糕」模式（我用的是柏翠麵包機，全程80分鐘），如果不同品牌麵包機，就選擇設置烘烤攪拌模式，烘烤1小時，然後邊烘烤邊攪拌20分鐘。

3在製作的前一小時，要隔20分鐘翻攪一下，每次翻攪30秒。

4做好的年糕，將其等分之後放入20cm×20cm的保鮮膜中，並包裹成型。可以根據個人口味放一些果醬做夾心。

小技巧

糖的量可以根據個人口味調整，我做的不是很甜，就放了果醬做餡兒。