羊肉: 克， 香菜: 根， 蒜苗: ， 粉絲: ， 姜: ， 鹽: ， 味精: ， 大白菜（可選）: ， 枸杞子（可選）:
1羊肉洗凈，焯水
2煮開一鍋新水。
3將焯好的羊肉放入，加生薑大火煮開，調小火，燉煮至軟爛，大約兩個半小時。
4香菜蒜苗切沫備用
5粉絲提前用水泡軟，切好白菜，加入煮好的湯中，加鹽調味。
6關火加蒜沫香菜沫，加味精，加枸杞子點綴。
7完成！