原料

三文魚骨: 兩根， 白醋: 少量， 鹽: 少量

步驟

1在超市買三文魚骨，便宜，營養價值與三文魚肉相同

2順著魚刺方向把魚骨切成魚排，可放白醋去腥。放一點鹽腌制五分鐘。

3鍋里放少量油，將三文魚排煎至顏色發白即可。