原料

蒜: 蒜末適量， 干辣椒: 適量， 蝦: 適量， 香茅等: 湯料乾料， 辣椒粉: 適量， 杏鮑菇: 切片， 魚露: 適量，沒有用醬油， 湯塊: 一個，沒有用糖鹽雞精等代替， 檸檬: 檸檬汁

步驟

1將鍋燒熱倒油

2放入蒜末

3加入干辣椒爆炒

4加入剝好的蝦仁?，直到蝦仁炒熟變至粉紅色備用。

5其實在泰國吃的時候，很多都是鮮蝦，沒有剝蝦仁的，我覺得都可以。

6清水燒開，加入東陰功乾料，我看Mike用的也是那種一包一包配好的東陰功乾料包。

7加入適量辣椒粉，這個也是看口味

8放入切好的杏鮑菇用於提鮮，其實我覺得口蘑那種鮮美的蘑菇都可以。

9加點泰國特別愛用的魚露，類似醬油的口味，再加一個湯塊，如果沒有湯塊可以放鹽糖雞精等。

10將炒熟的蝦仁倒進去，小火慢燉。也有很多店還會放蛤蜊啥的，我覺得都可以。 也可以放點椰漿做成椰汁東陰功，忽然超級想念Lemon grass的椰汁東陰功湯。

11出鍋之前擠點檸檬汁

12完成，最後可以扔點薄荷葉啥的上個色美美噠～