糖水梨 必做的烘焙原料

原料

梨子果肉: 500g, 冰糖: 250g, 水: 500g, 檸檬汁: 5g, 容器(1升): 1隻

步驟

1梨子洗凈去皮,按如圖樣子,切出大塊

2、放入加了水和檸檬汁的容器里,

3防止梨子氧化變黑

4養生壺內倒入容器內的水,加入冰糖(梨子先不倒入)

5取檔「甜品」(40分鐘),啟動

6煮到冰糖融化後(程序尚餘30分鐘左右),放入梨塊

7煮到程序結束,或者梨塊顯透明色即可,

8玻璃容器事先消毒

9煮好的糖水梨乘熱小心放入容器,

10糖水蓋沒,完全涼至室溫後蓋上蓋子入冰箱冷藏

小技巧

1、梨子選用可以根據自己喜歡,質地不能選太軟的 2、時間可放7至14天,儘快使用為佳


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