豬肉: 250克， 生菜: 一顆， 烤肉醬（可用豆瓣醬）: 兩勺， 黑胡椒粉: 適量， 鹽、雞精: 適量， 生抽: 兩勺， 孜然粉、辣椒粉: 適量
1豬肉切片，要薄口感才好。
2用所有調料將豬肉腌制半小時。
3生菜擇好，洗凈擺盤備用。
4鍋內倒入少許油，一定要少，這樣不至於飛濺，鍋燒6分熱調小火開始煎，像烤肉一樣很簡單，兩面都煎熟就可以擺盤。
怕熱油的童鞋可以用微波爐做 現在許多微波爐都有燒烤功能，腌制的材料一樣～做好就享受美味吧^ _ ^