原料

草頭: ， 油: ， 鹽: ， 白糖: ， 白酒: ， 蒜:

步驟

1草頭撿掉雜質，洗凈瀝干。

2熱油鍋，蒜末煸香，加入草頭，大火翻炒。

3煸炒幾下至草頭回縮後，馬上加入鹽、糖、白酒幾下翻炒均勻。

4再將草頭煸炒出水至熟後即可熄火。