雞蛋: 2隻（每隻68g左右）， 水或牛奶: 35g， 油: 30g， 低粉: 45g， 糖（蛋白用）: 40g， 蛋白: 80g， 蛋黃: 46g
1有點裂
2高度6cm
3氣泡沒處理好
4蛋白冷凍層沒冰到薄冰 第三次糖後高速打發，好像有點過了 130℃ 60分鐘有布丁層，糕高5厘米 口感潤，挺好吃