三文魚鬆—嬰兒輔食無鹽

原料

三文魚: 250克, 檸檬: 1個, 橄欖油: 半勺

步驟

1將三文魚用檸檬浸泡15-20分鐘

2均勻塗抹,取出泡好的三文魚

3將三文魚放入沸水中,煮5-7分鐘

4用小擀麵杖搗碎

5放入不粘鍋干炒,蒸發出水分,注意小火,不斷翻炒,以防靠近鍋底的部分變成煎魚片^_^

6取出炒好的肉碎,放入輔食攪拌機打碎

7再次放入鍋中翻炒,翻炒時間不宜過長,時間過長,肉鬆粒容易變硬,寶寶不易下咽,水分蒸發即可。

8放入保鮮罐中,待冷卻後置於冰箱冷藏。

9⚠️千萬注意:三文魚有些部位會有魚翅,做好後一定仔細挑出魚翅!

小技巧

初次嘗試做建議少量,試試寶寶是否愛吃。


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