西胡: 一個， 蚝油: 1勺， 蔥姜蒜: 適量， 花椒: 幾粒， 食用油: 適量
1西胡洗凈切片
2蔥姜蒜切好備用
3油少許放入幾粒花椒，花椒燒焦後撈出。
4倒入蔥姜蒜和西胡翻炒
5倒入適量耗油，我一般放了耗油後，鹽和醬油就不放了
6翻炒熟了就可以出鍋了！耗油里有味精！我出鍋也不放味精！又簡單又可口！很好吃！