原料

紫菜、蝦皮、: 適量， 雞蛋: 2個， 米飯: 適量， 薑片、蒜苗、蔥花: 少許， 鹽、胡椒粉: 少許

步驟

1備料。

2櫻花蝦

3雞蛋加少少鹽攪勻備用。

4鍋中油燒熱下蛋液劃散炒至凝固盛出備用。

5鍋中油燒熱炸香薑片撈出，鍋底留油下蝦皮、掰碎的紫菜略爆香，注意別弄糊了。

6迅速下米飯翻炒均勻。

7下蒜苗、蔥花、少許鹽、少許胡椒粉翻炒。

8炒至蔥花、蒜苗飄香關火出鍋。

9營養健康的炒飯。