原料

花甲: ， 蒜頭: ， 剁椒:

步驟

1鍋中熱油，放入蒜茸爆香

2倒入花甲，翻炒至殼變色

3加入剁椒，翻炒一會兒，然後倒入清水蓋上鍋蓋煮

4等花甲都開殼了，即可~

小技巧

1，花甲本身味道就很鮮，剁椒是鹹的，就無需其他調料了……,燒烤的時候，我也喜歡買這花甲，和剁椒混合好，用錫箔紙包住放在烤網上，太無敵了