掛麵或鮮麵條: ， 黃瓜: ， 香菜: ， 香蔥: ， 辣椒面: ， 蒜: ， 芝麻油: ， 生抽: ， 米醋: ， 鹽:
1鍋里倒入開水，下掛麵或鮮麵條煮開後1-2分鐘，斷生即可！用筷子夾起瀝下水，再放入盤中，拌入芝麻油，放置一邊晾涼。
2黃瓜刨絲，香菜切小段。碗里放辣椒麵、蔥花、蒜蓉。
3加入生抽米醋（1:2），少許鹽。不怕麻煩的鍋里燒點熱油，澆入碗中，滋出香味。拌勻醬汁。
4最後就是，涼麵放入黃瓜絲香菜段，拌入醬汁。
5接下來就是筷子的幹活了，盡情地拌勻，麵條一點也不粘團哦。
6Yummy,yummy~(๑´◡ુ`๑)