原料

南瓜: 150g， 高粉: 250g， 鹽: 2g， 糖: 50g， 雞蛋: 1個， 酵母: 3g， 黃油: 25g

步驟

1南瓜切塊蒸熟

2除黃油，所有材料放入麵包機揉到擴展階段，加入黃油揉到至完全階段可以拉出薄膜即可，進行第一次發酵。麵糰發到兩倍大

3把麵糰按揉幾下排出氣，均勻分成3份，滾圓

4取一個麵糰擀成橢圓形，然後從下往上捲起，圈數2.5圈為宜

5全部卷好之後放入吐司盒，放溫暖濕潤處進行第二次發酵至模具9分滿，蓋好蓋子（也可不蓋）。

6180度上下火預熱烤箱，180度40分鐘，出爐後立刻倒出，烤架上涼後密封保存。