原料

醬油: 40ml， 片糖: 2， 豬蹄: 2隻， 姜: 200克， 香醋: 500， 鹽: 20， 水: 3000， 黃酒: 60

步驟

1豬手切塊飛水，水裡放黃酒。

2放油把姜炒香

3+黃油+醬油

4另起鍋，+陳醋500+片糖2+鹽+豬腳+水3000

5倒入炒好的姜，大火煮開轉小火燜一個小時。每隔15分鐘翻鍋一次。