三杯雞(呂麗萍)

原料

雞腿: 4個, 老抽: 1碗, 料酒: 1碗, 糖: 1碗, 薑片: 若干

步驟

1雞腿過開水,洗凈

2將雞腿放入鍋中,然後放入糖、料酒、老抽,薑片,加入三杯水

3大火開一會轉中小火,30分鐘大火收汁即可


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