燒果子動物園

原料

低筋粉: 220克, 煉乳: 110克, 淡奶油: 50克, 泡打粉: 5克, 雞蛋: 一個, 餡兒:: , 板栗仁: 適量, 黑芝麻糊: 適量, 牛奶: 適量, 食用色素或巧克力: 適量

步驟

1材料

2板栗加牛奶或奶油,用攪拌機打成泥,不用太細膩,我覺得吃到板栗顆粒的口感也挺不錯。不要放太多液體,餡兒干一點比較好包。

3板栗泥和芝麻粉一起攪拌,中間加牛奶或鮮奶油調整乾濕程度。

4餡兒做好以後放一邊,把皮的所有材料攪拌均勻

530克皮+15克餡兒,包成團

6捏成想要的形狀,170度,25分鐘,看烤箱脾氣哈

7牙籤蘸取色素或者巧克力,涼了以後再畫表情哦!

小技巧

麵糰如果粘手可以案板撒粉,造型隨意,直接搓圓了畫上臉也是可愛的。我最喜歡小雞燒果子(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)萌萌噠!


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