低粉100g: ， 糖粉60g: ， 杏仁粉30g: ， 無糖可可粉20g: ， 玉米澱粉10g: ， 黃油80g: ， 蛋黃15g: ， 核桃30g: ， 沾在餅乾上的糖粉適量:
1軟化的黃油加入糖粉打發，再放入蛋黃攪拌均勻
2攪拌均勻時，放入過篩的粉類，一起攪拌
3攪勻粉類時，放入搗碎的核桃，攪拌成團
4在烤盤上鋪上烤紙，挖出15-16g的麵糰捏成圓形擺在烤盤上，170度17-20分鐘
5出爐完全冷卻再裹上糖粉