原料

山楂: 1000克， 白糖: 200克

步驟

1山楂洗凈剖開 去核

2加入50克白糖拌勻 腌制一夜

3上鍋蒸25分鐘後趁熱拌入150克白糖

4倒入攪拌機 一兩分鐘即可 烤盤鋪油紙或鋁箔紙 均勻的塗山楂醬 用刮板抹平

5入烤箱 100度 90分鐘 或根據山楂醬厚度調整時間

6其餘的裝瓶 沖水喝或是抹麵包 烤箱裡的兩片等待晾涼 過夜之後再捲起來或切片