銀耳蓮子湯

原料

銀耳: 15克, 蓮子: 30克, 枸杞: 10克, 大棗: 5枚

步驟

1銀耳提前泡發,去根蒂,撕成小朵備用。

2蓮子洗凈,去心備用。

3枸杞洗凈備用。

4大棗洗凈備用。

5鍋內加水,放入銀耳、蓮子,大火燒開,轉小火慢慢熬至發黏,放入枸杞、大棗、冰糖,繼續熬至銀耳膠化即可。

6配以秘制肉鬆,營養健康更好吃。

小技巧

蓮子一定要去心,不去心的蓮子會有苦味兒。 加入冰糖調味。


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